Sustainably yours
Nachhaltig geniessen in Hotel und Restaurant

Im Ambassador à l’Opéra legen wir grossen Wert auf umfassende Nachhaltigkeit. Unser Verständnis beruht dabei auf verschiedenen ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekten. So haben ein hervorragender Service und hochwertige Produkte, ein verantwortungsvoller Umgang mit den unterschiedlichsten Ressourcen sowie die Zufriedenheit unserer Mitarbeitenden nicht nur oberste Priorität, sondern bilden die Grundlage für unser Handeln und resultieren in der Qualität und Nachhaltigkeit der Beziehung zu unseren Gästen. Erfahren Sie alles über unsere Nachhaltigkeitsphilosophie und unseren aussergewöhnlichen Einsatz für Ihren Genuss ohne Kompromisse: Sustainably yours

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Konsequente CO₂-Reduktion

Im Bereich Ökologie und insbesondere im Klimaschutz betreiben wir systematische CO₂-Vermeidungs- und Reduktionsmassnahmen. Dank unseres konsequenten Engagements sind wir als eines der ersten Schweizer Hotels entsprechend abgabesteuerbefreit.

Umweltbewusstes Housekeeping

Im Housekeeping setzen wir bevorzugt auf biologische Reinigungsmittel und lassen selbstverständlich unsere Gäste bestimmen, wann Wäsche wie beispielsweise Hand- oder Badetücher ausgewechselt werden.

Zertifizierte Lieferanten

Wir beziehen unsere Produkte bevorzugt aus ökologischer Landwirtschaft, verarbeiten nach Möglichkeit immer saisonale Lebensmittel aus der Region und achten auf Zertifikate wie Fair-Trade bei Früchten oder IP-Suisse und Bio-Suisse bei Fleischwaren.


Hotel-Kuh
«Blüemli»

Eine Besonderheit in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel sind auch die von uns verwendeten Milchprodukte: So stammt ein Teil von ihnen, wie beispielsweise der Käse, von der eigenen Hotel-Kuh «Blüemli».

Nachhaltiger Fischfang

Wir verarbeiten Fischprodukte sowie Meeresfrüchte ausschliesslich aus schonendem Wildfang und Aquakultur. Es freut uns daher sehr, als eines der ersten Restaurants der Schweiz ausgewählte Fischgerichte mit dem Siegel des «Marine Stewardship Council» (MSC) für nachhaltigen Fischfang kennzeichnen zu dürfen.

TESLA Ladestation
TESLA Ladestation

Wir freuen uns sehr über unsere eigene Ladestation für TESLA und Elektro-Autos. Für Alle TESLA Fahrer welche bei uns im Small Luxury Hotel Ambassador à l’Opéra Zürich übernachten oder einfach nur Zürich besuchen und eine Pause benötigen, ist der Strom auf unserem Parkplatz gratis! Luxuriöses Reisen ohne Kompromisse: Sustainably yours


Strom aus Wasserkraft

Wir beziehen unseren Strom komplett aus Schweizer Wasserkraft und verfügen über eine, auf Energieeffizienz ausgerichtete Infrastruktur mit stromsparenden Elektronikkomponenten wie unter anderem automatische Lichtschalter, Sparlampen oder intelligente Kühlvitrinen. Zudem arbeiten beispielsweise unsere Kühl- und Heizungssysteme mit einer Wärmerückgewinnung.

Echte Gastfreundschaft

Unsere gelebte Gastfreundschaft basiert auf der familiären Kultur in Restaurant und Hotel, dem respektvollen Umgang miteinander und Fairness untereinander. Zudem fördern wir unsere Mitarbeitenden und ermutigen sie, eigene Ideen zur Optimierung von Prozessen und für die Weiterentwicklung des Ambassador à l’Opéra einzubringen. Haben auch Sie Anregungen?

346 Jahre betriebs­interne Erfahrung

Wir sind stolz darauf, im Ambassador à l’Opéra Mitarbeitende aus über 17 Ländern und mit über 346 Jahren an betriebsinterner Erfahrung im Dienste des Gastes zu vereinen. Erstklassige Hotellerie ist das Resultat unseres aussergewöhnlichen Einsatzes für eine nachhaltige Beziehung zu unseren Gästen.


Gemeinnützige Organisationen

Unser soziales Engagement zeigt sich auch ausserhalb des Hotels in der Unterstützung gemeinnütziger Organisationen und Institutionen mit ähnlich nachhaltigem Zweck und Zielen wie das Ambassador à l‘Opéra.

 

Direktbuchen lohnt sich!


Als Direktbucher profitieren Sie von den folgenden, exklusiven Annehmlichkeiten und erhalten einen attraktiven Mehrwert nach Verfügbarkeit des Hauses:
  • Kostenlose Frühanreise
  • Kostenlose Spätabreise bis 15.00 Uhr
  • Kostenloses Upgrade in die nächst höhere Zimmerkategorie
  • Kostenlose Stornierung Ihrer Reservation bis 18.00 Uhr am Anreisetag (ausgeschlossen sind nicht stornierbare Sonderraten)
  • Inklusive alle Softdrinks aus der Minibar bis CHF 5.00/Flasche
  • Inklusive weltweite Telefonie
Werden Sie zusätzlich SLH Clubmember und profitieren Sie von vielen weiteren Vergünstigungen!

QUICK BOOKING

Garantiert beste Tagesrate
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